■■■ 以下、【参考】として掲載いたします。

参考】茨城県立太田西山高等学校そば打ち指導の実施について

若年層への手打ちそばの普及を図るため、高校生へのそば打ち指導を行います。

  1. 日程:令和元年9月19日(木)
  2. 時間:午後4時から(2時間程度)
  3. 場所:茨城県立太田西山高等学校(調理室)
  4. 受講者:受講を希望する茨城県立太田西山高等学校の生徒
  5. 人数:8名(2019.8.17時点)
  6. 内容:4台のそば打ち道具を持ち込み、未経験の生徒、初心者の生徒にも、わかりやすく丁寧にそば打ちを指導します。
  7. 講師:いばらき蕎麦の会会員4名

以上

そば打ち練習風景(茨城県立太田西山高等学校にて)

来年の高校生そば打ち選手権に向けて、そば打ち練習が始まりました。
8月の大会を見学に行った生徒さんたちは、練習に燃えています。
講師陣もその熱意にこたえようと、熱心に指導しています。
さすが高校生、覚えるのが早い来年が、楽しみです。

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