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令和５年　新年のご挨拶✨

　新年を寿ぎ、謹んでお慶び申し上げます。

　会員の皆様には、新しい年の無病息災、多幸を願い、１年の計画やそばに関する新たな抱負等を胸に抱いておられることと推察申し上げます。

　昨年を振り返りますと、ロシアのウクライナへの侵攻により世界経済に大きな混乱が生じていること、新型コロナウイルスがオミクロン株へ変異して感染拡大も第８波となり、依然収束を見せないことなどにより、社会経済全般に厳しい対応を迫られており、当会の活動においても様々な制約を受けた１年でありました。

　大規模なそば祭り等いくつかのイベントは、コロナへの感染拡大の影響を受けて中止となりましたが、その後コロナによる重症化率が低下してきたことを受けて行動制限が緩和され、各地のそば道段位認定会も開催できるような状況となりました。

　常陸秋そばフェスティバルは、３年ぶりの開催となり、当会でも会員有志の協力の下、美味しい蕎麦の提供に努め、イベントを盛り上げ、存在感を示すことができました。

　当会がそば打ちを指導している太田西山高校では、８月に東京で開催された全国高校生そば打ち選手権大会に初出場し、見事敢闘賞を獲得することができ、来年度に向けてそば打ちに取り組む参加者が増えるなど、盛り上がりを見せてきています。

　９月には、会のそば道場を舞台にそばの花を観賞しながら赤城山産の新そばと常陸秋そばの双方を味わうイベントを開催し、それぞれの良さを堪能することができました。

　１０月には、当会の担当で、全麵協そば道四段位の認定会を初めて茨城県で開催し、成果を上げることができました。

　３年目となる会のそば栽培では、地元有志のご厚意で、常陸秋そばの親となった金砂郷在来を生み出した赤土の畑を新たに借りることができました。この最適地において、県から常陸秋そばの原原種の支給を受けてそばの栽培に取り組み、玄そば日本一と言われる最高級のそばの収穫を見ることができました。

　この玄そばを碾いて、収穫祭ではプレミアムもり蕎麦として提供し、絶賛されたところであります。　収穫祭は、１１月と１２月の２回行い、会員有志の提供による久慈川の天然鮎や菊の花、柿やリンゴ等の珍しい天ぷらも大好評で、来場の皆様との交流も行われ、辛み大根や古代米、クルミ、柿、柚子の販売も収穫祭に華を添えました。

　また、定期的なそば打ち技術の各種研修会、子供や高校生、一般へのそば打ちの指導に加え、満開の桜の下でのお花見そば会、会員の交流を深めるための楽しい迷人戦の開催、全麵協本部から講師を招いてのそば打ち合宿研修交流会、五段位認定会受験者向けの講習会、つくばのホテルでの常陸秋そばの提供PR、全麵協設立３０周年記念行事の一環として行われた新そば祭りでの常陸秋そばの手打ち実演と提供など、新たな事業も展開することができ、大きな成果を上げることができたように感じております。

　コロナへの対応など様々な工夫をして、各種事業等に献身的に対応していただいた関係の皆様に、改めて深く感謝申し上げます。

　今年は、ウクライナ問題の早期解決やコロナの収束、国内外の各種課題の解決を願っておりますが、暫くは厳しい状況が続いてしまうのではないかとも見ております。

　このような中ではありますが、今年も、コロナに感染しないよう、感染しても拡大させないよう、全麺協のガイドラインを守りながら細心の注意を払って各種事業に取り組んでまいりたいと考えております。会員の皆様には、当会のこれらの活動に積極的に参加して、活動の幅を広げ、楽しみを増やされますよう期待しております。

　ここで、年度内の当会に関係する主な事業を紹介しますと、３月４日（土）、５日（日）には、千葉県で首都圏支部の主催による名人戦とチーム対抗戦があります。　そば打ち仲間が交流し合い、楽しい首都圏支部を創ることにより、魅力ある全麺協としていくために企画した催しの２回目であり、第３回は令和５年度に茨城県（当会が担当）での開催を予定しております。　そば仲間や会員団体同士の交流が深まるよう、当会としても参加し、支援しますので、名人戦とチーム対抗戦への選手としての参加を含め、皆様のご協力をお願い致します。

　また、３月１１日（土）には、常陸太田市交流センターふじを会場に、「全麵協そば道初段位・二段位茨城認定会」を、１２日（日）には赤土で栽培した常陸秋そばの原原種を使用した抜群に美味しい蕎麦を提供する「日本一の常陸秋そばを楽しむ会」を主催することで、準備を進めております。

　会員の皆様の満足度を高めていくためには、当会の各種活動を更に充実させていくことが必要であり、それには多くの皆様が会の活動に積極的に参画し、口も出し、汗もかくという関係を築いていくことが大切です。皆様の知恵と力を結集して、活動の成果をより大きくしていくために、ご意見、ご提案など、遠慮なく事務局までご連絡下さいますようお願い申し上げます。

　皆でそばを広く深く学び、実践していく過程が、自分づくり、仲間づくり、地域づくりの成果に結びつきます。これがそば道を歩む私共の使命でもあることを肝に銘じ、会員の皆様とともに、今年もそば道を一歩一歩着実に歩んで行きたいと考えております。

　皆様の益々のご健勝とご活躍をお祈り申し上げ、年頭の挨拶とさせていただきます。

令和５年１月１日

　　いばらき蕎麦の会会員各位

いばらき蕎麦の会　　　

会長　人　見　實　徳

✨ 令和４年　年末のご挨拶 ✨

　早いもので、本年も残すところあとわずかとなりました。皆さま方には、一年間大変お世話になりました。心より感謝申し上げます。

　そばを打つ方にとっては、これから年越しそばを打つのに忙しく、そば好きな方にとっては美味しい年越しそばを食すのが楽しみな時期でもあります。厳しい寒さが続きますが、お身体ご自愛下さい。
　令和５年３月１１日（土）には、初段位二段位茨城認定会、そして３月１２日（日）には「日本一のそばを楽しむ会」を開催予定です。会員の皆さま方には、新年を迎えてからご案内をお送りいたしますのでお申し込みをお願いいたします。なお初段位二段位茨城認定会に付きましては、下記より受験要項をダウンロード出来ますので、お申し込みをお願いいたします。

令和４年度そば道茨城認定会要項（初二段）

　どうぞ良いお年をお迎えください🎍

 【重要】いばらき蕎麦の会会員の皆様へ

「そば打ち練習会」における新型コロナウイルス感染拡大防止のための当面の対応について

　いばらき蕎麦の会では、新型コロナウイルス感染拡大防止のために取られてきた県境をまたがった外出の自粛要請が解除され、休止していた各種活動が始まったことを受け、感染の防止に万全を期しつつ「そば打ち練習会」を再開することと致しました。
　なお、新型コロナウイルスに感染しない、感染を拡大しないようにするために、当分の間は以下のような対応をさせていただきます。
　会員の皆様には、何かとご不便をお掛けして申し訳ありませんが、緊急避難的な特別の対応ですので、ご理解の上、ご参加、ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

１　開始時期　　7月1日（水）から実施
２　実施時刻　　1組目　８時３０分～１０時００分
３　募集人数　　1組　　8名（2組目がある場合16名）
　　　　※人数が定員に達した場合のみ、11時から2組目を実施。
４　申し込み方法（①、又は②で行って下さい）
　① 　いばらき蕎麦の会のホームページを開き、「研修会のお申込み」の所から「水曜日のそば打ち練習会」をクリックして、必要な事項を記入して会に送信する。（内容を確認して、受講可能と決定した場合には、会からその旨返信します。）
　② 　電話で必要事項を話して申し込む。
　③ 　完全予約制とします。
　　※予約をしないで来ても入れません。事前に何月何日と予約して下さい。
５　当日の対応
　① 　開始の時間の１５分前から入場できます。
　　※早く来過ぎた場合には、車の中等でお待ちください
　② 　必ずマスクを着用して下さい。（熱中症にはご注意ください。）
　③ 　履物は、各自持参したものを使用して下さい。
　④ 　熱中症予防対策のために、各自飲み物を持参して下さい。
　　※途中体調が悪くなった場合には、無理をしないで休んで下さい。
　⑤ 　玄関で、体温の測定をします。（３７．３℃以上ある場合は、参加できません。）
　⑥ 　手の消毒をしていただきます。
　⑦ 　所定の料金を支払っていただきます。
　⑧ 　水道で手をしっかり洗って下さい。　
　⑨ 　道具類等の準備をし、そば打ちができるようにしていただきます。
　⑩ 　そば打ちを行いますが、練習者は、指導者からの口頭による指導を受けながらそばを打ち、わからないところは質問して疑問点を解明していって下さい。
　⑪ 　指導者は、練習者の道具類や打っているそばには一切手を触れません。
　　※従来のように練習者の道具を使ってそばを打つやり方を見せて指導する
　　　方法は採らず、言葉やしぐさのみでの指導を行います。
　⑫ 　換気は、窓等を開けて行います。必要に応じエアコンを使用します。
　⑬ 　打ったそばや出たごみ等は、すべて持ち帰っていただきます。
　⑭ 　参加者が一堂に会してそばを食べる昼食交流会は行いません。
　⑮ 　トイレを使用した場合には、必ず手の消毒をして下さい。
　⑯ 　１組目で使用した共用の道具類の消毒と換気を行います。
　⑰ 　終了しましたら、流れ解散とします。

● 2020.8.17_令和２年度 常陸秋そばフェスティバル里山フェア 2020 開催中止のお知らせ

　常陸秋そばフェスティバル里山フェア実行委員会では，新型コロナウイルス感染症が拡大している状況を受け，県内外から多くの来場者が集まる本イベントにおいて，万全な感染防止対策を講じることが困難であると判断し、本イベントに関わる全ての皆様の安全・安心を最優先に考慮した結果，令和２年１１月７日・８日に開催を予定しておりました「常陸秋そばフェスティバル里山フェア２０２０」につきまして，やむなく中止することといたしました。

　開催を楽しみにしてくださっていた皆様，出店やステージイベントを検討されていた皆様をはじめ，ご協力を頂いている関係者・関係団体の方々におかれましては，心よりお詫び申し上げます。

　来年度の開催へ向けて，皆様にお楽しみいただけるイベントとなるよう，より一層努力してまいりますので，ご理解とご協力のほど，よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　令和２年８月１７日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　常陸秋そばフェスティバル里山フェア実行委員会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実行委員長　岡部　守博

　● 問い合わせ先：常陸太田市観光物産協会
　　〒313-0013 茨城県常陸太田市山下町949-9　電話 0294-72-8194

引用：常陸太田市観光物産協会HPの新着・イベント情報

【重要】令和２年度いばらき蕎麦の会の活動への対応について

　いばらき蕎麦の会の会員の皆様には、日頃から会の様々な活動に格別のご支援、ご協力をいただいており、深く感謝申し上げます。
　お陰様で、令和元年度の各種事業は、台風１９号による信州松本そば祭りが中止になったこと、２月以降は新型コロナウイルスの関係でそば打ち練習会等が予定通り実施できなくなったことなどそれなりの影響は受けましたが、概ね計画に沿った事業展開ができ、所期の成果を見ることができました。　これも偏に関係の皆様のご尽力の賜物と、改めて心からお礼を申し上げます。
　４月１日からは、これまでの全麺協の東日本支部が首都圏支部と東日本支部の２つに分かれ、いばらき蕎麦の会は首都圏支部の一員として、関係者との連携を密にして新たな事業活動を開始することとなりましたが、当初から新型コロナウイルスの全国的な流行という厳しい環境の中でのスタートを余儀なくされております。
　新型コロナウイルスは、世界的に大流行していて、日本でも７日に７都府県を対象に非常事態宣言がなされましたが、感染者は急速な拡大傾向を続けており、本県では８０名を超える感染者の発生が報告され、いばらき蕎麦の会の事務所を置く常陸太田市においても患者が発生していて、終息の見通しは全く立たない状況にあります。
　このような状況から、全麺協では、中谷信一理事長名で「令和２年度全麺協事業開始の対応について」を出し、今は新型コロナウイルス禍が終息する時に備え力を蓄えておく時期として、国や自治体の自粛要請に従うことを表明したところであります。
　いばらき蕎麦の会としましては、会の活動が大規模なイベントやそば打ちの練習会など３密と言われる感染しやすい環境の中で行われる行事も多いことから、会員やその家族など関係者が新型コロナウイルスに感染しないよう、感染しても他に拡大させないよう、細心の注意を払って対応していくことが必要であると考えております。
　従いまして、今年度は、基本的に例年通りの各種事業を展開する予定でいるものの、具体的な実施については国や自治体の方針を参考に、安全性を最優先に考えて対応することとしますので、ご理解をいただきますようお願い申し上げます。
　当分の間は、自らの力を蓄えていけるよう、そばについて様々な角度から勉強すること、そば打ちも自主練習が主体となりますが、できるだけ関係者との情報交換にも工夫して対応していただきたいと考えております。
　各種事業が実施可能となりましたら、その都度情報を提供しますので、会のホームページを小まめにご覧いただきますようお願い致します。　
　なお、事務局につきましては、通常通りの対応を続けますが、感染防止のため、できるだけ電話やメール等の活用をお願い致します。