2021.6.5_麺棒作り講習会を開催しました✨

 今年度から、そば打ちだけでなく、様々なことにチャレンジしようと、毎月第1土曜日に、そば道具作り講習会を開講することになりました。記念すべき第1回目は、6月5日(土)に麵棒作り講習会です。今回も仲山さんを講師にお迎えしての講習会です。そば打ちから道具作りまで、何でもこなすオールラウンダーですね✨

1.まずは、作り方を分かりやすく解説していただきました。


2.
木材の上下に、コンパスなどで3cm前後の大きさの円を描き、少しずつかんなで削り丸く仕上げていきます。かんなの刃を調整してから、いよいよ実践です。初めてかんなを使う人もいましたが、皆さん楽しそうです。


3.
丸くなってきたら、今度は、紙やすりで仕上げます。80番から徐々に細かい目にしていき、2000番で仕上げます。手で麺棒の太さを確認しながら、磨き上げます。最終的に、ノギスで太さを確認し、均一な太さにしていきます。仕上がったら、ミツロウを塗ってふき取り、もう一度2000番で磨いて完成です✨ この作業、けっこう腕が疲れます💦でも皆さんと一緒にワイワイしながらこなしていると、楽しいです。


4.
今回用意した木材は、赤松、ホワイトスプルス、ヒバ、ツガ、あすなろです。それぞれに感想をいただきました。

【赤松】
丸く出来るか不安でしたが、思ったより上手く出来ました。
【ホワイトスプルス】
楽しかったです。
【ヒバ】
思ったより上手く出来ました。今度は、巻き棒に挑戦したいです。
【ヒバ】
角材からの麵棒作り、難しかったけれど、楽しかったです。
【ヒバ】
削るのに苦労しましたが、形になってくるのが楽しく面白かったです。
【ヒバ】
難しいです。
【ヒバ】
楽しみながら作成出来ました。若干太さが均一にならなかったです。
【ヒバ】
こんなに丸くなるとは思わなかったです。出来上がりに、ビックリ!
【あすなろ】
予想以上の出来栄えでした。
 この他にも、「けっこう難しい。疲れたが、楽しかったです。」、「入会して2か月ですが、楽しい時間でした。ありがとうございます。」、「この麺棒でそばを打ちたいです」という感想をいただきました。皆さんに楽しんでいただいて、とても嬉しいです。


5.
今回参加していただきました皆さま、本当にありがとうございました。


6.
次回、7月3日(土)は、「麺棒置き&はし作り」です。たくさんの方のご参加をお待ちしています✨

 

2021.5.6_そば道具作りしませんか?

 皆さんは、そば道具作りに興味ありませんか? 令和3年6月5日(土)にそば道具作り講習会を開催することになりました。

1.まずは、この写真を見て、何を作ると思いますか? これだけ見て分かった方は、すごいです✨


2.
次は、こちらの写真をご覧ください。

 もう分りましたか?今回は、麺棒を作る予定です。この台に角材を載せて、かんなで削った後、紙やすりで仕上げます。

3.ちなみにこちらの写真が、試作したものです。

  試作者によると、器用な方はもちろんですが、そうでない方もそれなりに仕上がるそうです。当日は、木材もご自身で選べるように何種類か用意します。かんなの数が少し足りないので、お持ちの方は持参いただけると助かります。参加料は、3,000円+材料費になる予定です。

4.15人まで参加できますので、ご興味のある方は、事務局までお問い合わせください。