今年一年、お世話になりました。 なかなか新型コロナウイルスが終息せず、そば祭りなど今までのような活動が出来ない一年でした。 来年は、今までのような日常が戻ってくると信じたいと思います。 来年と言っても、もうあと２０分です […]

先日、認定会のご案内を送らせていただきましたが、４月に認定された方で、来年３月の認定会を受験出来るのかとのお問い合わせがありました。 従来であれば、１月に開催する認定会だったため、４月の認定会は、令和２年度の積み残しの事 […]

今年最後のそば打ち講習会を、12月15日（土）に開催しました。 土曜日の講習会は、まず模範演技を見ていただきます。 今回は、７００ｇでの受講者が多いので、模範演技も７００ｇです。 普段は、１．５ｋｇや２ｋｇをしている講師 […]

昨日、第１回いばらき蕎麦の会「運試し迷人大会」と「全麺協そば道段位認定会」のご案内を送らせていただきました。 近日中に皆さま方のお手元に届くと思います。 迷人大会は、初めての試みです✨ 段位に関係なく、会の仲間同士楽しく […]

金砂交流館で行っている「そば練習会」は、先ほど終了しました✨ 今年の練習会は、今日で最後です。一年間多くの皆さまにお越しいただき、ありがとうございました。 改めまして感謝申し上げます😊 また来年もコロナの状況を見ながら開 […]

先日、赤土町のお母さん方に教えていただいたけんちん汁の作り方のポイントをお伝えします✨ まずは、あく抜きをしたゴボウをしんなりするまで、炒めます。 その後、大根、人参を炒めます。ポイントは、大根の色があめ色（透き通った感 […]

令和３年１２月１２日（日）に、地元赤土町の友遊会のそば会のお手伝いをさせていただきました。 参加者は、約３０名です。 朝６時過ぎ頃から、そば打ちです。１．５キロを３回打ちました。 今回のメニューは、つけけんちんそば。 友 […]

１２月８日付の茨城新聞に、「常陸太田市お試しツアー　新しい働き方を探るテレワーク体験１３人、市職員との意見交換」という記事が、掲載されました。 　　２０２１年１２月８日付茨城新聞社 なお、この記事の掲載にあたりまして、茨 […]

今年度の認定会の開催が３月に決定しました。認定会の募集は、年明けになりますので、もう少々お待ちください。 三段位認定会　　　　　　　　　令和４年３月１１日（金）　常陸太田市交流センターふじ 初段位二段位認定会　　　　　　 […]

１１月末から開催していました収穫祭が、無事に終了しました✨ 多くの皆さまに、常陸秋そばの新そばを味わっていただくことが出来ました。 お越しいただきました皆さま、ありがとうございました😊 物産も販売していました✨ もりそば […]