2026年3月12日 / 最終更新日時 : 2026年3月12日 ibasoba003 未分類 第２５回日本一の常陸秋そばを楽しむ会を開催しました✨ 令和８年３月８日（日）に、日本一の常陸秋そばを楽しむ会を開催しました✨ 今年で２５回目になります。お越しいただいた皆様 誠にありがとうございました。 毎年お客様に楽しんでいただけるように 試行錯誤を重ねながら運営していま […]
2026年3月12日 / 最終更新日時 : 2026年3月12日 ibasoba003 未分類 認定会を開催しました✨ 令和８年３月６日（金）に三段位認定会を開催しました✨ それぞれ一生懸命に練習してきた成果を 本番に十二分に発揮していて 皆さん素晴らしかったです。 それでも合格率は、６８％でした。二段位から三段位への階段は、高いなぁと感 […]
2026年2月4日 / 最終更新日時 : 2026年2月4日 ibasoba003 未分類 味噌を仕込みました✨ 令和８年１月２４日（土）に、味噌造り＆そば打ち体験会を開催しました✨ 味噌造りは、今年で3年目になります。 なんで味噌～？と不思議に思うかもしれませんが、自分達で作った味噌でそばのつゆを作りたいと言うのが始まりでした。 […]
2025年12月26日 / 最終更新日時 : 2025年12月26日 ibasoba003 未分類 LuckyFMに出演します✨ １２月３１日（水）１８時３０分～１８時４５分の１５分の出演です。 水曜パーソナリティ LuckyFMアナウンサーの小菅玲菜さんの「水曜日の一杯 れなちょっとなにのむ？」のコーナーで、常陸秋そばを取り上げていただけることに […]
2025年11月28日 / 最終更新日時 : 2025年11月28日 ibasoba003 未分類 新そば祭りのそば粉を製粉しています✨ 明日の新そば祭りに使用するそば粉を製粉しています✨ 常陸秋そば発祥の地 常陸太田市赤土町の畑で、いばらき蕎麦の会が栽培した物です。 収穫した玄そばの石抜き、磨き、脱皮は、会員さんが経営するそば店で作業させていただきました […]
2025年11月16日 / 最終更新日時 : 2025年11月16日 ibasoba006 未分類 2025年秋_そばの刈取り（動画） そばの刈取り風景を動画にしてみましたのでご笑覧下さい。これまでそばの刈取りは手作業でしたが、今年は手作業とは別に草刈機の導入により、刈取り作業の省力化が図られました。なお、手作業、機械作業ともそれぞれメリット、デメリッ […]
2025年11月5日 / 最終更新日時 : 2025年11月5日 ibasoba003 未分類 いば６ ご覧下さい✨ 明日 １１月６日（木）にNHKのいば６（午後６時１０分～７時放送）で、いばらき蕎麦の会で栽培している常陸秋そばの畑の様子が放送されます✨ お時間のある方は、ぜひご覧下さい(^_^) 私もちょこっと出演してます(*^^*)
2025年10月20日 / 最終更新日時 : 2025年10月20日 ibasoba003 未分類 南会津新そば祭りに参加✨ １０月１２日（日）、１３日（月）に、南会津新そば祭りに出店してきました✨ 台風の予報もあり、天気には恵まれなかったものの、多くのお客様にご来場をいただき、ありがとうございました(^-^) 総勢１４名のスタッフで、そば打ち […]
2025年10月10日 / 最終更新日時 : 2025年10月10日 ibasoba003 未分類 南会津新そば祭りに出店します✨ １０月１２日（日）、１３日（月）に福島県南会津で開催される「南会津新そば祭り」に出店します。 かえしから作ったもりそばのつゆも完成して、準備万端です(^^♪ 総勢１５名での参加です。 少し遠いですが、とてものどかで素敵な […]
2025年9月22日 / 最終更新日時 : 2025年9月23日 ibasoba003 未分類 そば打ち強化合宿 ～✨ゆきやん編✨～ 令和7年９月２０日（土）、２１日（日）に、毎年恒例のそば打ち強化合宿を開催しました(^-^) 今回のゲストは、YouTubeのそば打ち動画で有名な”ゆきやん”こと、前田幸彦名人ご夫妻をお迎えしました✨ ぜひ会いたいと会員 […]
