かえしを作りました✨

今日は、午後から南会津新そば祭り用のかえしを仕込みました✨

美味しいつゆを作るための、要です(^_^)

しょう油は、１８リットルを３本分仕込みました。

かめ５本分仕上がりました✨

今回は、いつもと違う作り方、分量にしたので、どんな風に仕上がっているのか、今から楽しみです(^^♪

食べてみたい方は、ぜひ南会津新そば祭りの会場まで、ぜひ足をお運び下さいませ(^_^)