おはようございます。 本日、いよいよ脱穀です。朝７時過ぎにブルーシートを外して、準備完了です。 ちょうど良い感じに乾燥しているので、状態はバッチリです。 ９時から、脱穀作業開始です✨

明日は、いよいよ脱穀作業です。 昨日の夜から今日の雨を避けるために、ブルーシートを掛けて養生しています。 全部で４列あるのですが、持参したブルーシートが足りず、一度事務所に取りに戻りました。簡単な作業と高を 括っていたら […]

先日お知らせしました１１月の新そば祭り、お誘いあわせの上ぜひお越し下さい。   いばらき蕎麦の会の会員じゃなくても、新そばを召し上がれます。 今日、この時期になると鮎漁で忙しい幹事のAさんから、採れたての天然鮎 […]

週末の土曜日に刈取りの予定でしたが、雨の為延期になってしまいました💦 本日の午前中、やっと刈り取ることが出来ました。まずは、事務所の駐車場に蒔いた観賞用のそばを刈り取ります。ほんの少しなので、脱穀作業を見越して、そば畑に […]

８月に種を蒔いたそばが、いよいよ収穫の時期を迎えています✨ 今週末、そばの刈取りです。お天気が心配ですが、今のところ実施できそうです。 そばの実をひと枝、持ち帰って来ました。一粒中身を割ってみると、こんな感じです。何粒か […]

　いよいよ新そばの季節が近づいてきましたが、今年は残念ながら、どのそば祭りも中止が続いています。 　そこでいばらき蕎麦の会では、皆様に新そばを味わっていただこうと「コロナに負けるな！新そば祭りinいばらき蕎麦の会　金砂交 […]

　１２月に、首都圏支部主催で、「そば道三段位受験者技術研修会」を開催することになりました。 　いばらき蕎麦の会が主体となって、会の金砂交流館のすぐ裏側のかなさ笑楽校の体育館が会場です。三段位受験希望の方は、ぜひご参加下さ […]

速いもので、もうあっという間に１０月になってしまいました。 今年は、コロナ禍の中様々な事が自粛になり、出かけることも思うように出来ず、ストレスが溜まっている方も多いかと思います。 そば好きにとってはこれからの新そばの季節 […]

今日は雨の予報でしたが、何とか降らずにお天気がもっています☁ そば畑は、白い可憐な花が満開です。一つ一つは小さな花でも、群集で咲くとよりキレイに感じます✨ そば畑の脇も草刈りをしたので、スッキリしました。 そばの花の中に […]

以前から準備していたそば道具の展示・販売する部屋が出来ました✨ そばを打つ方は、ほとんどの方が同じ種類の道具をいくつも持っています。その自宅に眠っている道具を、格安の物からそれなりのお値段の物まで、皆様に販売させていただ […]