常陸秋そばフェスティバル✨

待ちに待ったそば祭り「常陸秋そばフェスティバル」が3年ぶりに開催されました✨😊✨

いばらき蕎麦の会も多くのスタッフに支えられながら出店することが出来ました😊

多くのお客様にお越しいただきまして、誠にありがとうございました😊

お客様、スタッフの皆さまのお陰で大盛況でした✨

準備は大変ですが、やっぱりイベントは楽しいですね~😊

ビニールカーテン越しではありますが、お客様と直接触れ合うことが出来て本当に良かったです😊

会のこだわりは、そばはもちろんですが、つゆにあります。

かえしには、みりん風調味料ではなく本物のみりん、地元常陸太田の醤油、そして砂糖も3種類をブレンドして作ります。

だしもかつお節店から購入した厚削りを2種類ブレンドして、かえしと合わせます。

身体に優しい無添加のつゆが出来上がります✨😊✨

ぜひ味わってみて下さい✨

当日のスタッフは、約20名。準備中は、ちょっと密状態でした。でもそのお陰で、薬味、盛り付け、天ぷらなど、どの箇所も手薄になることはなく、スムーズに流れていました。やっぱりマンパワーは、スゴイですね~😊

隣りのブースでは、西山高校の生徒達がそば打ちを披露していました😊

みんな上手でした✨

2日間、お世話になったスタッフの皆さんです✨(1日目の集合写真は、撮れませんでした💦)

とてもハードな2日間でしたが、皆さま方の頑張りのお陰で無事に乗り切ることが出来ました。

改めまして、ありがとうございました✨😊✨

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