８月１１日（水）午前８時から、そばの種まきをしました。 いつ蒔けるのか、ハラハラしていましたが、これでホッと一安心です😊 幹事長の野上さん、そして講師の根本さんからご挨拶、作業説明をいただいてから、早速作業開始です。 今 […]

そば栽培の種まきを予定していた８月８日（日）は、あいにくの台風で出来ませんでした。 ８日（日）の雨も、予報より長い時間降り続いたので、今日現在もまだ蒔いていません。 こちらは、今朝９時頃のそば畑の様子です。まだ少し湿った […]

８月７日（土）に、こま板作り講習会を開催しました。 今回の参加者は、定員の１０名です。講師の先生が作り方を丁寧に説明してから、作業開始です。 最初は、材料選びからです。桐やいちい、杉など、木目の面白いものや穴が開いている […]

７月２４日（土）に、さらしな講習会を開催しました。 今日の参加者は、７人です。今回初めて参加の方や、毎回楽しみに参加してくれる方など、様々です✨ 今回は、梅干を使ってさっぱりとした変わりそばです。まずは、梅干しの種を取り […]

今年度は、かねてから念願だったそば栽培を、会員の皆さまと一緒にやりたいと思います。 昨年からそば畑をお借りして、試験的に栽培をしていました。初めての畑で、土壌の状態も良く分からないなか、栽培をスタートしました。量的には少 […]

毎月第３土曜日に開催している「そば打ち講習会」を、７月１７日（土）に開催しました。 基本的には、二八そばを打っていただくのですが、粗挽きそばで打ちたい方も受け付けています。この日は参加者７人全員が、粗挽きそばでの申し込み […]

今日、７月７日（水）に会員さんからお手紙が届きました📪 辛味大根の種が入っていました🌱 暖かいメッセージも添えられていて、七夕の日に思いがけないプレゼントです☆彡 お気持ちがとっても嬉しいです。 今年もそば栽培をする予定 […]

７月３日（土）に、麵棒置き＆はし作り講習会を開催しました。 今回も１１名の方にご参加いただき、道具作りを楽しんでいただきました。自分で作った道具は、なんだか愛着が湧いてきますね✨ 今回の材料は、こちらです。麺棒置きの材料 […]

明日、雨が降らなければ、入り口前の道路工事の関係で、上の駐車場に入れなくなります🚙 郵便局脇の駐車場をお借りしましたので、曇りの場合には、そちらにお願いします。 入れない場合には、誘導させていただきますので、よろしくお願 […]

６月２６日（土）にさらしな講習会を開催しました。 まずは、模範演技を見ていただきます。 今回は、さらしな粉　８００ｇに５６０ｃｃの熱湯を入れました。直接手で混ぜるとやけどをしてしまいますので、うちわで冷ましながら、しゃも […]