５月２２日（土）　さらしな講習会を開催しました。 本日の模範演技は、仲山先生です。今回は、「ローズヒップ＆ハイビスカスティー」を入れて、変わりそばを打っていただきました。 実際に打ってみると、よ～く見たらピンク色かなぁと […]

先月24日に、さらしな講習会を開催しました。 最初は、水曜日の練習会に参加していた方にお声掛けをしてのスタートになりました。 模範のそば打ちです。抹茶とさらしなの2枚重ねです。 参加者も、抹茶や食紅（今回は黄色）を使用し […]

皆さんは、そば道具作りに興味ありませんか？ ６月５日（土）にそば道具作り講習会を開催することになりました。 まずは、この写真を見て、何を作ると思いますか？ これだけ見て分かった方は、すごいです✨次は、こちらの写真をご覧く […]

４月１０日（土）に初段位二段位認定会、１１日（日）に三段位認定会が開催されました。 認定会に参加された受験者の皆さま、お疲れ様でした。延期になっていた認定会が終わり、安心した方も多いと思います。しばらくは、休みたいと思っ […]

今朝から、入り口の工事が始まりました。 今日から、車を下の駐車場に止めることになっていたので、取り壊す前に最後に坂道を踏みしめて上がろうと思っていましたが、事務所に来た時には、既に工事が始まっていました。 今現在は、こん […]

いばらき蕎麦の会　金砂交流館　前側の道路の拡張工事に伴い、４月末まで出入口が使用出来ません。 その間は、下記の場所に縦列駐車をお願いします。 　←　写真上側の白い建物の前に、止めて下さい。 拡大図がこちらです。　ここに駐 […]

新年　初投稿になります。 コロナ禍の中、不安を抱えながら練習に励んできた皆さんの頑張りを思うと、がっかりさせてしまい本当に申し訳ない気持ちになります。全麺協首都圏支部とギリギリまで調整し、延期ということになりました。受験 […]

おはようございます。 一気に寒気がやってきて、真冬の寒さになりました。 会の事務所のプリンターが、あまりの寒さの為、固まっています。昨日は、１０時半にやっと動き出しました。 今日は、何時から使えるのかしら・・・。 プリン […]

久しぶりの投稿になります。 11月１４日（土）、１５日（日）に、いばらき蕎麦の会　金砂交流館で、新そば祭りを開催しました。 コロナ禍のなかではありましたが、一人の感染者も出さずに２週間が過ぎましたので、ご報告させていただ […]

　会員の皆さんは「ひたちおおたチーズ工房」をご存知だろうか。まだ、産声をあげたばかりのチーズ加工所である。場所は、常陸太田市北部の里見地区にあり、里美地区産の生乳を使ったオリジナルチーズを製造する加工所である。私は、今年 […]